中号大小合适，较轻，现在锋利是应该的，耐用性还要时间来决定，最好的是刀上的护手小东西很不错，考虑到了用户实际使用过程中的问题，刀把手是木材的，但是做工一般和这个品牌不符，尤其是柄尾部做得很粗糙，刀是台湾品牌福建产的，说是用的日本钢材，但愿如此。
放在新房里，过一段时间才开始用，整体做工细致，比例适中美观，作为切刀，重量适中，刀把手感舒适，护指夹片合理柔软，以后使用一段时间后再追评。
以一个专门烧火的大师傅的角度来说，我爸觉得这把刀首先很人性化，有专门护手指的垫，这个很难得，刀很锋利，用着称手，我也喜欢它切肉很快，不用来回弄，专刀专用，这把切片刀切片很上手，也基本上不沾片，总之顶一个。
什么破刀，一点也不快，比18子的刀差的太远，还贵，前面评论那些人都是找的托吧，不过本人上当却是活该，谁叫崇洋媚外，小日本现在还是我们最大的敌人，商家也可恨，印几个日本字就来蒙人了。
还不错，只是有点小缺陷，刚收到货就发现刀刃上有个小缺口，懒得换了，用起来很快，都怕切到手，总得来说好评吧。
中号大小合适，较轻，现在锋利是应该的，耐用性还要时间来决定，最好的是刀上的护手小东西很不错，考虑到了用户实际使用过程中的问题，刀把手是木材的，但是做工一般和这个品牌不符，尤其是柄尾部做得很粗糙，刀是台湾品牌福建产的，说是用的日本钢材，但愿如此。
放在新房里，过一段时间才开始用，整体做工细致，比例适中美观，作为切刀，重量适中，刀把手感舒适，护指夹片合理柔软，以后使用一段时间后再追评。
以一个专门烧火的大师傅的角度来说，我爸觉得这把刀首先很人性化，有专门护手指的垫，这个很难得，刀很锋利，用着称手，我也喜欢它切肉很快，不用来回弄，专刀专用，这把切片刀切片很上手，也基本上不沾片，总之顶一个。
什么破刀，一点也不快，比18子的刀差的太远，还贵，前面评论那些人都是找的托吧，不过本人上当却是活该，谁叫崇洋媚外，小日本现在还是我们最大的敌人，商家也可恨，印几个日本字就来蒙人了。
还不错，只是有点小缺陷，刚收到货就发现刀刃上有个小缺口，懒得换了，用起来很快，都怕切到手，总得来说好评吧。